Ο Στέφανος Δασκαλάκης γεννήθηκε στον Πειραιά το 1952. Σπούδασε ζωγραφική στην Ανωτάτη Σχολή Καλών Τεχνών στην Αθήνα, στο Εργαστήριο του Γιώργου Μαυροΐδη (1970-74). Συνέχισε τις σπουδές του στη Λυών και στο Παρίσι (1978-81). Αργότερα παρακολούθησε ως ακροατής το Εργαστήριο του Leonardo Cremonini στην Ανωτάτη Σχολή Καλών Τεχνών του Παρισιού. Έργα του βρίσκονται στην Εθνική Πινακοθήκη, στην Συλλογή της Εθνικής Τράπεζας της Ελλάδος, στην Συλλογή του Ιδρύματος Β & Ε Γουλναδρή, στο Τελλόγλειο Ίδρυμα Τεχνών ΑΠΘ, στην Πινακοθήκη Κουβουτσάκη, στη Συλλογή Σωτήρη Φέλιου, στη Συλλογή Αντώνη και Άζιας Χατζηιωάννου, στη Συλλογή Θανάση Μιχαηλίδη, καθώς και σε άλλες ιδιωτικές συλλογές στη Γαλλία, στο Βέλγιο και στην Ελλάδα. Το 2014 τιμήθηκε με το Βραβείο της Ακαδημίας Αθηνών για το σύνολο της καλλιτεχνικής του δημιουργίας.Είναι παντρεμένος με την Andrea Schroth και έχουν ένα γιο τον Κώστα. Ζει και εργάζεται στην Αθήνα.
Επιλεγμένα έργα
ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗΣ (1952 - ) - ΝΕΚΡΗ ΦΥΣΗ
ΤΙΤΛΟΣ: ΝΕΚΡΗ ΦΥΣΗ ΥΛΙΚΟ: ΕΛΑΙΟΓΡΑΦΙΑ ΣΕ ΚΑΜΒΑ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ: 110Χ130 εκ. ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: ΥΠΟΓΕΓΡΑΜΜΕΝΟ ΚΑΙ ΧΡΟΝΟΛΟΓΗΜΕΝΟ (2007) ΣΤΟ ΚΑΤΩ ΜΕΡΟΣ
ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗΣ - (1952 - ) - ΑΚΡΟΠΟΛΗ
ΤΙΤΛΟΣ: ΑΚΡΟΠΟΛΗ ΥΛΙΚΟ: ΑΚΡΥΛΙΚΟ ΣΕ ΚΑΜΒΑ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ: 110Χ130 εκ. ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: ΥΠΟΓΕΓΡΑΜΜΕΝΟ ΣΤΟ ΚΑΤΩ ΜΕΡΟΣ
ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗΣ (1952 - ) - ΝΕΚΡΗ ΦΥΣΗ
ΤΙΤΛΟΣ: ΝΕΚΡΗ ΦΥΣΗ ΥΛΙΚΟ: ΕΛΑΙΟΓΡΑΦΙΑ ΣΕ ΚΑΜΒΑ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ: 110Χ130 εκ. ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: ΥΠΟΓΕΓΡΑΜΜΕΝΟ ΚΑΙ ΧΡΟΝΟΛΟΓΗΜΕΝΟ (2007) ΣΤΟ ΚΑΤΩ ΜΕΡΟΣ
ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗΣ - (1952 - ) - ΑΚΡΟΠΟΛΗ
ΤΙΤΛΟΣ: ΑΚΡΟΠΟΛΗ ΥΛΙΚΟ: ΑΚΡΥΛΙΚΟ ΣΕ ΚΑΜΒΑ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ: 110Χ130 εκ. ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: ΥΠΟΓΕΓΡΑΜΜΕΝΟ ΣΤΟ ΚΑΤΩ ΜΕΡΟΣ